・ひび割れしたもの、乾燥してしおれたもの、傷ついたものは避けます。
直径２．５ｃｍ位で長さが揃っており、ごつごつせず、すらりと伸びているものが良いです。

保存方法

・冷蔵庫の野菜室で保存できますが、風味や香りを損なわないように出来るだけ早く使いましょう。

・食物繊維は、腸のぜん動運動を促進するので、便秘に大変効能があります。
これらの繊維質は消化吸収されずに排泄される際、腸内の発ガン物質など有害物質を吸収してくれる効果があると言われています。