カテゴリーアーカイブ: トマト

料理のポイント コンポートはしっかり冷やすこと。 　 材料と分量 【トマトのコンポート】 （トマトのコンポート）トマト … 小ぶり4個 シナモンパウダー … 少々 【 A 】 水 … 150cc 白ワイン … 大さじ3 […]

料理のポイント 【 A 】の調味料は好みで増量して下さい。 　 材料と分量 【 2人分 】 豚ミンチ … 140g トマト … 大2個 シシトウ … 4本 長ネギ … 40g ニンニク … 1片 豆板醤 … 小さじ1/2 […]

料理のポイント 梅干しは　ポリ袋に入れて指でもむと種がすぐ取れて、袋のカドを少し切って絞り出すと包丁、まな板、手も汚れず便利です。 卵に牛乳（豆乳）を少し足したり、キメ細かいパン粉なら余分な油を吸いすぎず、よりあっさり、 […]

料理のポイント 記載無し 　 材料と分量 【 2人分 】 豚肉薄切り … 6枚 えのき … 2袋 トマト … 1個 塩コショウ … 少々 葱(小口切り) … 少々 【 A 】 ポン酢しょうゆ … 大さじ2 柚子胡椒 … […]

料理のポイント オリーブオイルと塩でシンプルに味付けし、野菜の味わいを引き出します。 　 材料と分量 【 4人分 】 トマト … 2個（300g） にんじん … 50g なすび … 1個（100g） きゅうり … 1本（ […]

料理のポイント 鶏肉は皮目をしっかり焼くことで、皮がぱりぱりになります。皮目にしっかりと火を入れたあと、全体に余熱で火を入れることでしっとり仕上がります。 　 材料と分量 【2人～4人分】 鶏もも肉 … 2枚（600g） […]

料理のポイント おでんつゆの濃さはお好みで調整下さい。またミニトマトの皮が気になる方は湯剥きしてから煮て下さい。 　 材料と分量 【1人分】 里芋（宮崎県産） … 2個 オクラ … 2本 ミニトマト … 2個 ゆで卵 … […]

料理のポイント きゆうり、トマトなど挟む時塩を少々振っています。バター、マヨネーズ、マスタードなど調味料は好みでお願いします。お家ランチで直ぐ食べるという想定で作っています。時間が経って食べるお弁当などでは（固茹で卵）を […]

料理のポイント 麺つゆは高千穂峡つゆ、野菜は宮崎県産トマト、きゅうりを使用しました♪ 　 材料と分量 【 1人分 】 【 トッピング用 】 トマト … 20g 長芋 … 20g きゅうり … 20g そうめん … 1束 […]

料理のポイント 辛さ・とろみ具合はお好みで調節下さい。我が家はピリ辛・とろみはしっかりです。 　 材料と分量 ピーマン（宮崎産） … 2個 かぼちゃ（種ワタ除く） … 100g ミニトマト … 10個 長ネギ … 1/2 […]