トマト
トマトのファルシサラダ オーロラチーズソース
30
9月
9月
料理のポイント
トマトに具材を詰めたらキンキンに冷やしてください。
材料と分量
【 2人分 】
- トマト … 2個
- 玉ねぎ … 1/4個
- きゅうり … 5cm
- じゃがいも … 小1個
- 豆乳 … 大さじ1
- 塩、胡椒
- 【 オーロラチーズソース 】
- ケチャップ … 大さじ2
- マヨネーズ … 大さじ2
- チーズ … 30g
- 塩コショウ … 少々
お料理の手順
- 玉ねぎときゅうりを薄くスライスする。
- ボウルに蒸してマッシュしたじゃがいもと玉ねぎ、きゅうりを混ぜ豆乳を入れる。
- トマトの上部を、蓋にするような感じでカットします。
- 下の部分をスプーン等を利用して中身をくり抜き、（2）のサラダを詰め、冷蔵庫で冷やす。
- ボウルにケチャップ、マヨネーズ、チーズを入れて、チーズが溶けるまでレンジで10秒づつ温め混ぜたら、塩コショウで味を整え冷蔵庫で冷やします。
- トマトのファルシを皿に盛り冷えたソースをかけて出来上がりです。
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