もちもち簡単小龍包

料理のポイント 白玉粉が柔らかいと具材が上手に包めないので、気をつけてくださいね。もちもちしてお餅のようになるので、白玉粉はあまり厚くならないように気をつけてください。   材料と分量 【小龍包10個分】 【調味料】   […]

簡単!混ぜて炊くだけ!牛肉と椎茸の中華風おこわ

料理のポイント 水を少し少なめにしてもおいしいと思います。お好みで調整してみてください。もち米を使わないでも、簡単にもちもちとしたおこわができます。濃い口醤油を使うことで、まろやかなコクが出て、おいしそうな色に仕上がりま […]

そば茶が香ばしい、大根、あぶり舞茸の土鍋炊き込みごはん

料理のポイント そばアレルギーの方はご遠慮くださいね。おだしは、昆布茶、お好みの顆粒だし、塩麹、シンプルにお塩だけでもOKです。お米に調味料(塩分)を入れると水の吸収が妨げられるので、炊く直前に入れる。少しだけ残っていた […]

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