種鶏の皮を細切りにして、ボイルしてちりめん風に仕上げました。
鶏ちりめんは、長めに炒めても脂分がほとんど出ず、
コリコリとした食感が好評です。
お好みの食材や薬味と合わせると小鉢の少し変わった一品になります。

鶏皮にはお肌などの美容に良いとされる成分が多いのも特徴なので、
老若男女問わずおすすめしたい商品です。たんぱく質がしっかり摂れる低糖質おかず。

【調理方法】
・流水もしくは湯せんにて解凍してください
・お好みの食べ方でお召し上がりください