炭火で一気に焼き上げ、旨みを凝縮しました。
炭の香りと鶏肉の旨みを存分にお楽しみ下さい。
いぶされた炭の風味をまとった地鶏…たまらない！！！。

炎に包まれて真っ黒になった地鶏のもも！
外は真っ黒、中はちょっとレア気味のバランスです。
「噛めば噛むほど味が出る」「宮崎で食べてハマった」などの声を聞くことが多い、ロコ自慢の鶏の炭火焼です。

冷凍真空パックでお届けします。

＊必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

【調理方法】
・袋には入ったまま水をいれたボウルや深皿などで、10分ほど冷水解凍します。
・冷水解凍後、袋を少しだけ切り込みを入れて電子レンジ600Wで1分30秒から2分程温めます。（お好みで時間を調整して下さい）

皿にうつして、美味しいもも焼きの出来上がり！一味唐辛子+ポン酢+玉ねぎをトッピングして「タタキ風」にしても美味しくいただけます。冷凍、解凍しても本格炭火焼の味は失われません。