カテゴリーアーカイブ: たまねぎ

料理のポイント 中の具は少しやわらかめですが、蒸しあがるとちょうどよくなります。 　 材料と分量 新玉ねぎ … 4個 生鮭切身 … 2切れ 豆腐 … 100g 卵 … 1個 塩、酒、片栗粉 … 適宜 　 お料理の手順 生 […]

料理のポイント 油で揚げる時は、優しくゆっくりきつね色になるまで揚げてください。 　 材料と分量 【4人分】 玉葱 … 1個 豆腐 … 1/2丁 大和芋 … 100g 魚のすり身 … 100g 塩 … 小さじ1 ソース、 […]

料理のポイント 記載無し 　 材料と分量 【3人分】 玉ねぎ … 1/2個（スライス） 白菜 … 3枚（短冊切り） きのこ … 100g （今回はえのきだけとシメジを使いました） （石づきをとり、適当な大きさにする） 油 […]

料理のポイント 記載無し 　 材料と分量 【 2人分 】 サーモン（刺身用） … 100g 新玉葱 … 30g キューリ … 30g ディル（みじん切り） … 大さじ1 レモンスライス／ディル／塩 … 各適宜 【 A 】 […]

料理のポイント 茄子皮に深さ3～4㎜の格子状の切り目をいれる。（火の通りがよくなります） 　 材料と分量 【 2人分 】 ナス … 2本 タマネギ … 1/4個（みじん切り） ツナ缶 … 小1缶（汁けをきる） 青じそ … […]

料理のポイント しらたきをふかひれみたいな感じに仕上げました。ゼラチンでコラーゲンととろみをプラスして、鶏がらスープの素で旨味を出しました。生しいたけ、たまねぎ、オクラも加わり食べ応え感があり、お手軽感もあるスープです。 […]