胡瓜と生ハムと大葉の肉巻き

料理のポイント

記載無し

材料と分量

【 6個分 】

• 豚バラ肉（スライス） … 6枚（約150g（1枚約25g））
• 生ハム … 6枚（約30g（1枚約5g））
• 大葉 … 6枚
• 胡瓜 … 1本（へたを取り約5cm長さの棒状にカット）
• 塩こしょう … 少々
• 小麦粉 … 適量
• 油 … 大さじ1/2
• マヨネーズ … 適量
• 胡椒 … 少々

お料理の手順

1. 豚肉を広げて大葉、生ハム、胡瓜の順に乗せて巻く。塩こしょうして小麦粉をまぶす。
2. フライパンに油を入れて加熱し、（1）の巻き終わりを下にして乗せる。転がしながらじっくり焼く。（時々余分なあぶらをふき取る）
3. 焼き上がったら食べやすいようにカットし、マヨネーズをかけて胡椒をふったら出来上がり。

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