マンゴー＆メロン最強コラボの家パフェ

料理のポイント

某有名ショップのアイスを使っています。アイスを色々試した結果、この組合せと順番が最高でした。

材料と分量

• 宮崎産マンゴー … 1個
• 夕張メロン … 1/2個
• 生クリーム … 200ml
• グラニュー糖 … 30g
• 市販のアイス … 3個
• フルーティーデューソルベ … 1個
• カスタードプディング … 1個
• 杏仁豆腐 … 1個

お料理の手順

1. マンゴーとメロンをカット
2. 生クリームにホイップしながらグラニュー糖を2回に分けて加え、しっかり目にホイップする。
3. カップにメロン、フルーティーデゥーソルベ(アイス)、ホイップクリーム、マンゴー、
4. カスタードプディング(アイス)、ホイップクリーム、マンゴー、杏仁豆腐(アイス)の順で入れる。
5. ホイップクリームを乗せ、マンゴーとメロンで飾りつける。

ギャラリー

関連商品リンク