セロリとツナのかぼちゃクリームパスタ

料理のポイント

（2）の工程では、かぼちゃの皮に火が通ってしんなりするまでしっかり炒めて下さい。

材料と分量

【2人分】

• パスタ … 160g
• 黒皮かぼちゃ … 200g（タネ・ワタ除く）
• セロリ … 80g
• ノンオイルツナ缶 … 1缶(70g)
• 牛乳 … 200cc
• 粉チーズ … 大さじ1
• 塩・白胡椒 … 適量
• オリーブオイル … 適量

お料理の手順

1. かぼちゃは適当な大きさにカットし、皮を剥き、皮は千切りにし、実はレンジ加熱で火を通して熱いうちにマッシャー等で潰す。セロリはすじを取り除き、4㎝位の長さの薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃの皮とセロリを炒めしんなりしたら、火を弱火にし、かぼちゃの実・ツナ缶(汁ごと)・牛乳・粉チーズをを加え、良く混ぜ合わせる。
3. 分量外の塩(適量)を入れ茹で上がったパスタを（2）に入れ混ぜ合わせ、塩・白胡椒で味を調えて完成。

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