きゅうりチーズ豚巻き

料理のポイント

きゅうりのシャキシャキ感を活かすため、豚肉に手早く火を通す。

材料と分量

• きゅうり … 2本
• 豚薄切り肉 … 300g
• ピザ用チーズ … 適量
• 醤油 … 大さじ1
• 酒 … 大さじ1
• 片栗粉 … 適量

お料理の手順

1. 豚肉を醤油、酒で下味をつける。
2. きゅりは斜めに薄切りし、端から5ミリ幅に切る。
3. 豚肉を広げ、きゅうり、チーズをのせ巻き上げる。
4. 片栗粉をまぶし、クッキングシートをしいたフライパンで加熱する。

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