新じゃがの海苔塩ガレット

料理のポイント

レンジ加熱した後は手早くフライパンで焼いてください。冷えるとじゃがいもが固まって成型しにくくなります。

　

材料と分量

【4人分】

【 A 】

• 新じゃがいも … 2個（約250g）（洗って皮ごと細切りにする）
• 焼き海苔（おにぎり用） … 5枚（ハサミで細切りにする）
• 塩 … 2つまみ

• 片栗粉 … 大さじ1

　

お料理の手順

1. 耐熱ボールに【 A 】を入れてよくあえる。ラップをして600Wのレンジで約3分加熱する。
   片栗粉を加えてよくあえる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱して（1）を入れて丸く成型しながら焼く。
   ヘラで抑えながら表面がカリッとするまで焼いて出来上がり。

　

ギャラリー

　

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