きゅうり
トロナスとチキンのミルフィーユ 宝石ソース
25
8月
8月
料理のポイント
トロナスは切ったらすぐに水につけます。
材料と分量
- トロナス … 1本
- 鶏肉 … 150g
- ショウガ … ひとかけ
- 塩・こしょう … 適量
【 A 】宝石ソース
- トマト … 1/2個
- ナス … 1個
- きゅうり … 1/2本
- オクラ … 2本
- トウモロコシ … 1/4本
- オリーブオイル … 大さじ1
- 白ワインビネガー … 大さじ1
- 塩 … 適量
お料理の手順
- 宝石ソースを作る。トウモロコシはゆでて芯から取る。オクラは1cmに切る。
- その他の野菜は1cm角位に切る。容器にすべていれて混ぜ合わせる。
- トロナスは2cmの幅に切りあく抜きをして塩をかけ両面こんがり焼く。
- 鶏肉はおろしたショウガと塩コショウで焼く。
- トロナスとチキンを重ね、宝石ソースをかけて出来上がり。
ギャラリー
関連商品リンク
