宮崎県産ポテト男爵
ジャーマンポテトコロッケ
06
9月
9月
料理のポイント
じゃがいもも、少しごろっと感が残ると美味しいですよ♪
小さく丸い成形が作りやすいです。
材料と分量
【2人分】
- じゃがいも … 1個
- 枝豆 … 20g
- ベーコン … 30g
- マヨネーズ … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- ガーリックパウダー … 少々
- 卵 … 適量
- 薄力粉 … 適量
- パン粉 … 適量
お料理の手順
- じゃがいもは茹でてマッシュし、温かいうちに塩コショウ・ガーリックパウダー・マヨネーズを入れてよく合わせる。
- 枝豆と小さく切ったベーコンを入れて形を成形して、衣を付け180度の油で揚げたら完成です。
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