カリカリ ふわふわ 玉葱あげ

料理のポイント

油で揚げる時は、優しくゆっくりきつね色になるまで揚げてください。

　

材料と分量

【4人分】

• 玉葱 … 1個
• 豆腐 … 1/2丁
• 大和芋 … 100g
• 魚のすり身 … 100g
• 塩 … 小さじ1
• ソース、マヨネーズ、海苔

　

お料理の手順

1. 玉葱はあらみじん切り、豆腐は水切り、大和芋はすりおろし、塩を入れよく混ぜる。
2. スプーンですくい、170度の油でゆっくり揚げる。ソース、マヨネーズ、海苔をかけて完成。だし汁で食べても美味しいです。

　

ギャラリー

　

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