かぼちゃのカルパッチョ

料理のポイント

火を使わずに調理しました。

　

材料と分量

【 2人分 】

• かぼちゃ … 200g
• にんにく … 1片
• 焼えび … 8尾
• 塩 … 少々
• こしょう… 少々
• オリーブオイル（エクストラバージン） … 大さじ1/2
• ラップ … 適量

　

お料理の手順

1. かぼちゃは皮の所々を取って、1cm幅のくし形に切る。（8切れ）
2. 皿に（1）を放射線状に並べてラップし、レンジで加熱（500ワットなら約5分）する。
3. （2）のラップを取り外してその上に8等分にしたにんにくをのせ（250℃のオーブンで約10分）焼く。
4. （3）に焼きえびを飾り、塩、こしょうをし、オリーブオイルをかけて完成です。

　

ギャラリー

　

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